Am 11. Dezember 1926 gründete Hans Hansen die gleichnamige Bäckerei in Blankenese. Noch heute backt die Familie täglich frisch in der Backstube in der Sülldorfer Landstraße Brötchen, Brote, Kuchen und Kekse aus Meisterhand. Inzwischen ist die vierte Generation der Familie Hansen im Unternehmen und verwöhnt die Gaumen ihrer Kundinnen und Kunden zwischen Rissen und Groß Flottbek, Blankenese und Lurup.
Hansen – Ihre Bäckerei ist ein traditioneller Handwerksbetrieb, der sich seit 1926 in den Elbvororten befindet. In den Filialen in Sülldorf, Iserbrook, Rissen, Groß Flottbek und Lurup erhalten Sie fast ausschließlich Produkte, die täglich frisch in der Backstube in Sülldorf hergestellt werden – wie vor 95 Jahren. „Wir verwenden ausschließlich qualitativ hochwertige Zutaten, zum Beispiel Butter, Milch, Käse und frische Früchte aus der Region“, erklärt Bäckermeister Dirk Hansen.
Nicht nur von seinen Kunden, sondern auch vom Institut für Qualitätssicherung des Zentralverbandes des deutschen Bäckerhandwerks e.V. erhält Hansen jedes Jahr Bestnoten für die Qualität seiner Produkte. Davon kann sich jeder überzeugen. Die Verkäuferinnen in den Filialen freuen sich über Ihren Besuch.
Ab sofort und nur für kurze Zeit gibt es bei HANSEN – Ihre Bäckerei in Rissen, Sülldorf, Iserbrook, Waitzstraße und Lurup unsere fruchtig-frischen Pflaumen-Walnuß-Dinkel-Brote. Jeden Dienstag und Donnerstag frisch aus unserer Backstube in Sülldorf. 500g. für nur 4 €. Probieren Sie mal!
Krapfen, Kreppel, Pfannkuchen oder Berliner – egal, welchen Namen Sie unserem süßen Siedegebäck geben – wir freuen uns, dass wir sie wieder im Sortiment haben. Frisch und fruchtig kommen sie daher und sind wie immer mit Zucker oder Zuckerguss garniert.
Egal, ob Sie Karneval oder Fasching feiern, Berliner schmecken immer! Auch an Halloween oder auf der Kaffeetafel mit der Familie und guten Freunden dürfen die Hefeteig-Bälle nicht fehlen.
Für die Bäcker in Hansens Backstube ist neben dem saftigen Biss eine ordentliche Portion Füllung wichtig. Damit wollen wir unsere Kunden so richtig verwöhnen.
In den ersten Tagen bieten wir Ihnen drei Berliner zum Sonderpreis an!
Das Deutsche Brotinstitut prüft regelmäßig die Qualität unserer Brote und Brötchen. So auch in diesem Jahr. „Wir sind sehr zufrieden mit dem Ergebnis“, sagt Bäckermeister Dirk Hansen, der sich gemeinsam mit seinem Team in der Sülldorfer Backstube über 19x „sehr gute“ und 5x „gute“ Auszeichnungen freut. „Wir bekommen immer wieder positive Rückmeldungen von unseren Kunden in den Elbvororten. Darüber freuen wir uns natürlich sehr!“ Das gute Ergebnis spornt die Bäcker jedes Jahr an, noch besser zu werden und nur die besten Brötchen und Brote zu backen. Damit Sie jeden Tag frisch gebackene Backwaren genießen können!
Unser Bild zeigt Bäckermeister Dirk Hansen auf dem Weg zur Brotprüfung am 11. August 2021. Die Brote werden direkt der tagfrischen Produktion entnommen, es werden also keine Extra-Brote für die Prüfung gebacken!
Buchweizen enthält viele Ballaststoffe, ist glutenfrei und daher bei vielen Kunden beliebt, die auf Getreideprodukte verzichten. Zurzeit ist Buchweizen bei unserer Mühle leider nicht in der gewohnten Qualität lieferbar, daher können wir unsere leckeren Buchweizen-Brote und -brötchen derzeit nicht backen.
Leider gibt es derzeit auch (noch) keine Alternative, die unseren Qualitätsansprüchen genügt, daher bitten wir unsere Kundschaft um ein wenig Geduld. Wir informieren Sie, sobald wir eine Lösung gefunden haben und Ihnen unsere Buchweizen-Produkte wieder anbieten können!
